Sept 29, 2022
Por: Katherine Trowbridge
The Burger Factory es el Ćŗltimo de una serie de restaurantes locales en salir a la venta.
Michael Jay se vendiĆ³ a fines de abril y Patty Shack (Basin City) se vendiĆ³ a fines de agosto, ambos en 2021.
A principios de este aƱo, Papa Ray's publicĆ³ un cartel de "Se vende" y, recientemente, Pizza Station anunciĆ³ su retiro.
Con los peligros de los cierres por la pandemia, los restaurantes compartieron que el apoyo de la comunidad fue sobresaliente y que eso no fue un factor en la decisiĆ³n de vender.
Muchos de estos restauradores locales han trabajado en el negocio durante varios aƱos y buscan un ritmo de vida mƔs lento.
The Franklin County Graphic hablĆ³ con Ray y Rachel Robinson de Papa Ray's. Ray compartiĆ³ que estĆ”n en un buen lugar y que el restaurante va bien. Sin embargo, la pareja compartiĆ³ que su decisiĆ³n de poner el negocio a la venta fue mĆ”s personal. Simplemente no tienen tiempo para estar con sus nietos o para asistir a eventos deportivos con sus hijos en edad universitaria. Los Robinson expresaron su amor por la comunidad aquĆ y planean seguir viviendo en Connell. Ray agregĆ³ que seguirĆ” trabajando y que estĆ” interesado en comprar y arreglar algunos edificios en la ciudad.
Los propietarios de Burger Factory, Rhonda y Mike Erstad, ahora tienen un nieto y solo quieren ser abuelos. Rhonda compartiĆ³ que han operado el negocio durante 10 aƱos. "Lo hemos vuelto a construir hasta donde nos sentimos cĆ³modos entregando las riendas", dijo Rhonda, "Nos ha encantado nuestro tiempo aquĆ, pero, como dije, nos estamos perdiendo el tiempo de los nietos estando aquĆ todo el tiempo". .ā
Katrina Kunkel, miembro de la Junta de la CĆ”mara de Comercio del Ćrea de Greater Connell y propietaria de una cafeterĆa local expresĆ³: āEs triste verlos irse, pero piense en la nueva generaciĆ³n de empresarios y la nueva perspectiva que pueden tener para traer cosas a nuestra comunidadā.